Kerstlunch de Luxe

Een feestelijke en veelzijdige kerstlunch met luxe flatbreads, frisse salades, warme winterse gerechten en ambachtelijke zoete lekkernijen. Een eigentijdse combinatie van verfijnde lunchklassiekers en feestelijke kerstspecialiteiten. De Luxe Kerstlunch is beschikbaar vanaf 10 personen.

Geniet samen met uw medewerkers, collega’s of relaties van een compleet verzorgde kerstlunch van Rosco Catering.

Luxe Flatbreads

Flatbread met gerookte zalm
Een half flatbread rijkelijk belegd met gerookte zalm, kappertjes en een frisse bieslookspread. Afgewerkt met verse kruiden en een vleugje citroen.

Flatbread met rundercarpaccio
Een half flatbread met flinterdun gesneden rundercarpaccio, romige truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas. Een luxe combinatie met een rijke en verfijnde smaak. Ook verkrijgbaar met kip of als vegetarische variant.

Salades

Burrata Caprese
Romige burrata met smaakvolle tomaat, verse basilicum en huisgemaakte pesto. Afgewerkt met geroosterde pijnboompitjes en extra vierge olijfolie.

Winterse couscoussalade
Een luchtige couscoussalade met geroosterde pompoen, rode kool, granaatappel en verse kruiden. Een kleurrijke en frisse salade met een feestelijke winterse twist.

Verse fruitsalade
Een kleurrijke selectie van vers seizoensfruit, zorgvuldig gesneden en fris geserveerd. Een lichte en frisse aanvulling op de rijkere lunchgerechten.

Warme gerechten

Kerstragout in bladerdeegbakjes
Een rijke en romige ragout met malse stukjes kalfsvlees, winterse groenten en verfijnde kruiden, geserveerd in krokante bladerdeegbakjes. Een warm en feestelijk gerecht dat perfect past bij de kerstdagen.

Mini quiche met prei & geitenkaas
Een goudbruin gebakken mini quiche met zachte prei, romige geitenkaas en verse tijm. Een verfijnd vegetarisch warm gerecht met een heerlijke hartige smaak.

Zoete kerstlekkernijen

Gevulde zoete croissants
Luchtige, goudbruine mini croissants met verschillende feestelijke vullingen. Een heerlijke zoete traktatie bij de kerstlunch.

Traditionele kerststol met roomboter
Een feestelijke kerststol met rozijnen, noten en amandelspijs, afgewerkt met een royale laag poedersuiker en geserveerd met roomboter.

Dranken

Schulp vruchtensappen
Een selectie van ambachtelijke vruchtensappen van Schulp, met verschillende fruitige en frisse varianten.

Goed om te weten

Onze kerstlunches worden geleverd exclusief borden en bestek.

Luxe Kerstlunch – vanaf 10 personen
Rosco Catering – samen genieten, wij regelen de rest.